可腌咸菜、煲汤、炖肉……一味山东重要药材被纳入食药物质目录

据国家卫健委网站消息,国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局日前发布公告称,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》,经安全性评估,现将地黄、麦冬、天冬、化橘红等4种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录。

你知道吗?地黄是还山东省重要的植物类道地药材,它引种河南怀庆地黄大面积栽培,以菏泽定陶、曹州为最佳适宜种植区,为全国地黄三大产地之一。在土质瘠薄、面积广阔的鲁北滨海平原,地黄也是重点发展的野生兼栽培药用资源,极具开发利用价值。


来源:齐鲁壹点

地黄为玄参科植物地黄(Rehmannia?glutinosa?Libosch.)的新鲜或干燥块根,按炮制方法可分为鲜地黄、生地黄和熟地黄,鲜地黄、生地黄善清热凉血,熟地黄具滋补之功。地黄在山东地区有被作为食品原料的食用历史,主要可用于腌制咸菜、泡茶、泡酒、入菜、煲汤、炖肉等。按照传统习惯正常食用,未见不良反应报道。熟地黄作为生地黄的炮制加工品收录于地黄项目下,经传统的加工方式制成,可作为食药物质使用。

据了解,对地黄等4种新增食药物质建议按照传统方式适量食用,孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿等特殊人群不推荐食用。作为保健食品原料使用时,应当按保健食品有关规定管理;作为中药材使用时,应当按中药材有关规定管理。

资料来源:国家卫健委 东营市场监管 中国质量新闻网

(大众新闻记者 黄鑫 综合整理)

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